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Vegi ランチ GUGU
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100%ヴィーガン&グルテンフリーカフェ ベジキッチン・グーグー @本山
肉・魚はもちろん 牛乳・卵・小麦をつかわずに
がっちりランチから ワインのつきだし クッキー&ケーキまで
ここまでできるんだー!! な気合のはいったカフェ

オーナーの信条としては かつて が草食だった頃そのもの
屠殺されるために生まれてくる動物の命への疑問 屠殺そのもののエグさ
動物の命の重さの違いって?? 自分が食べなければその分命が助かる
なんなら屠殺される動物のエサで世界中の人間の食糧がまかなえる
肉なんぞ 食わなきゃいいぢゃないか??
大豆たんぱくと動物たんぱくに違いはないゾ 肉 = 死体 = 汚れたブツ
スーパーの肉売場に入れるまで 肉を口にし始めてから5年以上かかったのは実話

↑にはなんの異論も反論もないのだけど
食物連鎖のピラミッドの頂点として君臨している人間として
命をいただく尊さを感じながら食べるというのも大事かと・・・。
釣り師としては 釣った魚を美味しく食べることに一切の疑念はありませぬ

ただ 見たくないコトに目をつぶっている自分もいて
繁殖や飼育状態が生物の尊厳を守っていない現実も頭でわかっていて
ウィルスが出たからと 殺処分という大義のもと
奪われなくてもいい命もあるわけで 超複雑・・・ orz

そういえば  なんで肉&魚を食べるようになったんだっけ?
食べなくなったきっかけは鮮明に覚えているけど
15年以上食べなかったのに なんでだっけ?
ちなみに最初に口にしたのは鳥軟骨 肉なし・生粋の骨だけ
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【2019/09/14 22:26】 | 食べてみたもの | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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